2020.07.21 氷を模した夏のお菓子

タグ：お菓子, 京都

ちょっと透き通って、周りのお砂糖で固めてあります。
確か、氷という感じがお菓子の名前にあったような・・・
どうやってつくってあるのかな。
季節の風物をお菓子に閉じ込めて表現しようとする感性、日本人に生まれてよかったなと思う瞬間です。